Empiffres d'anniversaires dans un rodizio

Pour nos anniversaires, nous avons décidé de nous offrir un rodizio de churrasco. Comprenez : un resto formule "à volonté" dont le thème principal est la grillade.

On y trouve donc ce que, nulle part ailleurs jusqu'à maintenant, nous n'avions trouvé : des salades fraîches et variées en quantité (assaisonnées d'huile d'olive et de vinaigre balsamique !!!), un choix de sushis et sashimis bien frais, des fruits de mer, plus de 15 sortes de viande différentes, et même du fromage (du VRAI !), tout ça à volonté, pour une somme de 30 à 45 reals, soit 10 à 15 euros...

La soirée dans ce genre d'endroits (en général il s'agit d'une grande salle pleine de monde) ressemble presque plus à un spectacle qu'à un dîner : on assiste à un véritable ballet de serveurs, qui défilent l'après l'autre le long de notre table en brandissant de beaux morceaux de viande grillée. Et cela dure tant que nous ne faisons pas dire au petit pannonceau placé sur notre table, en affichant sa face rouge, que nous sommes repus (donc ça dure un certain temps, parce que quand on est là, on en profite, bridés que nous avons été dans notre appétit par l'ingestion de mets exotiques à la saveur plus que mitigée...).

La seconde particularité brésilienne en termes de restauration, ce sont les restos "ao kilo" : on choisit dans un buffet ce qui nous tente, puis l'on fait peser son assiette pour en déduire le prix du repas. Formule astucieusement économique !